Jun. 2017
Une entreprise axée sur la santé et la vision d’une autonomie alimentaire grâce aux champignons fait sont apparition dans le centre-ville. Coopérative de travailleurs en production de mycélium, la Coopérative Leblanchignon a été mise sur pied dans une optique éducative, dans le but de montrer à la population comment faire pousser des champignons directement à la maison, grâce à leur mycélium développé en laboratoire. La coopérative fait également la vente de champignons de culture, de champignons forestiers, de fines herbes et d’herbes boréales aux restaurateurs.
Coopérative Leblanchignon
422, rue Racine Est
Tél. : 581-306-2777 / 418-815-5271
Facebook : Leblanchignon Mycélium et culture de champignons
Prop. : MM. Francis, Jérémy & Alexandre Leblanc
