Jan. 2015
L’équipe DE LA FÊTE DES SAVEURS ET TROUVAILLES vous invite à un souper bénéfice au RESTO L’ENTRÉE. Les profits iront pour le prochain événement LA FÊTE DES SAVEURS ET TROUVAILLES les 7,8 et 9 août 2015, qui sera la douzième édition.
• Cocktail * Mot de bienvenue * Souper 7 services avec plusieurs artisans de chez nous tels que : Morille du Québec, les Jardins de Lily, Au Sucre D’Or, Les Chocolats Extrêmes, La Cannebergerie, Domaine le Cageot, Les Bouchées doubles, La boucherie Lenoir et Leblanc, etc.
• Prix : 65 $ * Spectacle DVD (Steeve Dupuis, Mario Vézina, André Deschêne)
• Présentation du président d’honneur de l’événement 2015
AU MENU :
• Endives croquantes trio porc, pacanes et cassis
Barquettes d’endives garnies de porc du Québec et de pacanes nappées de vinaigrette de Cassis du Domaine le Cageot
• Lasagna Hopéra à ma façon
Étagé de pâtes à la saucisse Hopéra de la Boucherie Lenoir et Leblanc aux brocolis, cheddar Perron vieilli 1 an à la bière Stout de la Microbrasserie Hopéra, liaison œuf épinards au coulis saveur moutarde de meaux au vin rouge des Bouchées Doubles
• Crème des champs de rivière
Crème de maïs et fleur de sel et sa tapenade de tomates et fines herbes en voilier des Bouchées Doubles
• Duo saveur des fruits d’ici
Crostini de pomme de terre à la terrine de foie gras de canard et canneberges de la Cannebergerie accompagné d’un granité au Frambleu du Domaine le Cageot
• Osso bucco braisé, champignons et sureaux
Osso bucco de porc braisé au vin rouge infusé de fruits de sureaux des Jardins de Lily et champignons forestiers de Morille Québec sur lit de pâtes fraîches et légumes du marché
• Baklava bien de chez nous
Étagé de pâte feuilletée et noisettes au sirop d’étable de l’érablière Au sucre d’Or laqué de chocolat blanc et noir des Chocolats Extrêmes
• Pour finir en grand
Des bulles de la maison des vins Philippe Dandurand avec fraises en chocolat duo noir et blanc des Chocolats Extrêmes
SUR PLACE
Cocktail des Brasseurs RJ servi par nos mannequins habillés par la boutique BEDO
Encan spécial
Achat de billets moitié-moitié à 5$
Service de raccompagnement par l’organisme «Tolérance 0»
Info: Linda Girard: 418.542.8020 Cindy Bouchard: 418.548.3936
Nous espérons vous compter parmi nous lors de cette soirée souper-spectacle.
Où
L'Entrée Resto-Pub
416, rue Racine Est, Arr. de Chicoutimi, Saguenay, (Québec), G7H 1T3
