Oct. 2022
Avec Majella-J. Gauthier, PhD, professeur émérite
Université du Québec à Chicoutimi
Le paysage agricole du Saguenay–Lac-Saint-Jean change. La vigne fait maintenant partie du décor, mais encore : elle occupe une place de plus en plus importante, surtout depuis une trentaine d’années. Ce mouvement n’est pas étranger à la présence de terrains propices à la viticulture et aux microclimats, au rôle du réchauffement climatique, au vouloir et au savoir des producteurs. Sont-ils en train de développer des vins originaux traduisant non seulement les caractéristiques des terroirs nordiques, mais aussi la créativité des vignerons?
Inscription : animationbiblio@ville.saguenay.qc.ca
Crédit photo : Simon Allaire
Où
Bibliothèque de Chicoutimi
155, rue Racine Est, Arr. de Chicoutimi, Saguenay, (Québec), G7H 1R5